2024/02/16 16:21
秋の味覚
"さつまいも"
を漬けてみました🍠✨️
━━━━━━━━━━━━━━━
①さつまいもをよく洗い、厚さ1cmくらいの大きさにきる。
②耐熱容器に①のさつまいもを並べ(湿ったままで❗️)、ラップをして600wで6分程レンジで温める
③②で温めたさつまいもを冷ます(祖熱をとる)
④全体が隠れるように、ぬか床に③を約半日程漬ける。(常温で)
⑥漬ていた④を取り出し、洗って水気を拭き取れば出来上がり🙆🏻
━━━━━━━━━━━━━━━
🟡気になるお味は❓
さつまいもの甘味と、ぬかの塩味とほどよい酸味がいい塩梅なぬか漬けになりました✨️
1口サイズにきると、オヤツやおつまみになるのでオススメです👍
さつまいもの豊富な食物繊維と、ぬか漬けにすると植物性乳酸菌で腸もきっと大喜び間違いなしです✨️
━━━━━━━━━━━━━━━
🟢今回は秋の味覚代表格"さつまいも"でぬか漬けを作りました🍠✨️
色々なものをぬか漬けにする事で、栄養価UP、より美味しく頂ける事が出来ます🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
皆さんも是非楽しいぬか床生活をお楽しみ下さい😊
"さつまいも"
を漬けてみました🍠✨️
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①さつまいもをよく洗い、厚さ1cmくらいの大きさにきる。
②耐熱容器に①のさつまいもを並べ(湿ったままで❗️)、ラップをして600wで6分程レンジで温める
③②で温めたさつまいもを冷ます(祖熱をとる)
④全体が隠れるように、ぬか床に③を約半日程漬ける。(常温で)
⑥漬ていた④を取り出し、洗って水気を拭き取れば出来上がり🙆🏻
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🟡気になるお味は❓
さつまいもの甘味と、ぬかの塩味とほどよい酸味がいい塩梅なぬか漬けになりました✨️
1口サイズにきると、オヤツやおつまみになるのでオススメです👍
さつまいもの豊富な食物繊維と、ぬか漬けにすると植物性乳酸菌で腸もきっと大喜び間違いなしです✨️
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🟢今回は秋の味覚代表格"さつまいも"でぬか漬けを作りました🍠✨️
色々なものをぬか漬けにする事で、栄養価UP、より美味しく頂ける事が出来ます🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
皆さんも是非楽しいぬか床生活をお楽しみ下さい😊
