🥕ととのうぬか床通信🍆vol.8

2024/02/16 16:17

今回はハロウィンも近ずいてきたという事で
"かぼちゃ"
を漬けてみました🎃✨️
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①種をくり抜き、1枚5㍉程の厚みに切る
⁡②容器に①のかぼちゃを並べ、600wで3分程レンジで温める
③②で温めたかぼちゃを冷ます(祖熱をとる)
④全体が隠れるように、ぬか床に③を3〜4時間程漬ける。(常温で)
⑥漬ていた④を取り出し、洗って水気を拭き取れば出来上がり🙆🏻
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🟡気になるお味は❓
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かぼちゃの甘みを引き立て、塩味もバランスがよく
そのままでも美味しく頂ける😋
まるでシンデレラのかぼちゃの馬車なみに、
美味しいぬか漬けに変身しました🐴🎃✨️

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🟢今回はお手軽に作れるぬか漬けを作って見ました。
ぬか漬けって時間がかかったり、準備が少し大変なのでは😅
と思われる方もいらっしゃると思いますが、
少しの工夫で美味しいぬか漬けがお手軽に作る事が出来ます☺️
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皆さんも是非楽しいぬか床生活をお楽しみ下さい😊
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