2022/02/12 20:38
寒いこの季節、ふうふう言いながら食べたいお料理です。
トマト塩麹のうま味とベーコンのうま味が大豆やカブにしみておいしい一品。
ビールやワインにもよく合いますよ。
ビールやワインにもよく合いますよ。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/1838165/blog/271ea53a4849d0186430df36ba97beaa.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
トマト塩麹のうま味を逃さずに食べられるのは何かと考えました。
寒い日には熱々のとろけたチーズが何よりのごちそうですね。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/1838165/blog/fc19989c8a6859612ef88af767462d64.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
調味料はトマト塩麹のみ!![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/1838165/blog/fc19989c8a6859612ef88af767462d64.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
小蕪以外にも、トマトやジャガイモなどで作ってもいいですよ。
簡単レシピはCOOKPAD「鈴木こうじ店のキッチン」でご紹介しています。
大豆と小蕪とベーコンのチーズ焼きの作り方は、こちらから!
https://cookpad.com/recipe/7087218
今後は新庄先生考案のレシピも随時公開予定ですので、お楽しみに♪