2022/02/12 20:38
寒いこの季節、ふうふう言いながら食べたいお料理です。
トマト塩麹のうま味とベーコンのうま味が大豆やカブにしみておいしい一品。
ビールやワインにもよく合いますよ。
ビールやワインにもよく合いますよ。
トマト塩麹のうま味を逃さずに食べられるのは何かと考えました。
寒い日には熱々のとろけたチーズが何よりのごちそうですね。
調味料はトマト塩麹のみ！小蕪以外にも、トマトやジャガイモなどで作ってもいいですよ。
簡単レシピはCOOKPAD「鈴木こうじ店のキッチン」でご紹介しています。
大豆と小蕪とベーコンのチーズ焼きの作り方は、こちらから！
https://cookpad.com/recipe/7087218
今後は新庄先生考案のレシピも随時公開予定ですので、お楽しみに♪
