シュリンプカクテル風サラダ♪

2022/02/12 20:31

カラダを温める効果があるので冬に食べたい食材のひとつ、海老を使ってもう1品。
ホームパーティーや、バレンタインディナーにもピッタリ！


発酵エヴァンジェリスト新庄あゆみ先生監修に変わり塩麴の中から「トマト塩麴」を使いました。
ボイルした海老に絡みやすいよう、とろみ多めのソースにするのがポイントです。


トマト塩麹のうま味が海老の甘みを惹きだします。
作るのはとっても簡単なのに、華やかに見えるサラダです♪

簡単レシピはCOOKPAD「鈴木こうじ店のキッチン」でご紹介しています。
シュリンプカクテル風サラダの作り方は、こちらから！
https://cookpad.com/recipe/7087340

今後は新庄先生考案のレシピも随時公開予定ですので、お楽しみに♪