2022/02/12 20:18
緑茶塩麴には静岡産の茶葉を使っています。
もしかしたら一番使い方が想像つかないかもしれません。
まずはスープの味つけに使ってみてはどうでしょう？
ほんのりと緑茶の苦みが感じられ、翡翠のような色も美しいスープが出来上がります。
水餃子を茹でるときに、茹で汁に緑茶塩麴を加えてみてください。
野菜も加えることで主食の1皿になりますよ。
緑茶には免疫力を高めたり、脳の疲労回復効果もあると言われていますので
この季節、受験生のお夜食などにもオススメです♪
簡単レシピはCOOKPAD「鈴木こうじ店のキッチン」でご紹介しています。
簡単水餃子スープの作り方は、こちらから！
https://cookpad.com/recipe/7087196
今後は新庄先生考案のレシピも随時公開予定ですので、お楽しみに♪
